Национальная газета Dagens Nyheter объявила победителей ежегодной гастрономической премии Gulddraken ("Золотой дракон"). Премия вручается в десятый раз, присуждается на основании анонимных визитов ресторанных критиков (приходят минимум по двое и минимум два раза). Некоторые номинанты - вроде шведских гастрономических звезд Матиаса Дальгрена, Стефано Катеначчи (Operakällaren) и Хенрика Норстрёма (Lux) в этом списке завсегдатаи, некоторые - новички, некоторых здесь нет просто потому, что невозможно в энный раз их номинировать. Выбор Dagens Nyheter, естественно, не означает, что есть надо именно здесь и нигде больше - но, в очередной раз, демонстрирует, что если и есть сфера, в которой Стокгольм - абсолютная столица Скандинавии, то это гастрономия.
Ресторан года (гурмэ): Operakällaren, Karl XII:s Torg, City (Классический ресторан) http://www.operakallaren.se/
Ресторан года (средние цены): Brasseriе Godot, Grev
Turegatan 36, Östermalm (Французская кухня, фьюжн)
http://www.godot.se/
Ресторан года (бюджетно):
Råkultur, Kungstensgatan 2, Östermalm/Vasastan (Суши)
http://www.rakultur.se/
Инноватор года: Nobis Hotel Norrmalmstorg 2-4, City/Östermalm http://www.nobishotel.se
Бар года: 19 Glas, Stora Nygatan 19, Gamla Stan http://www.19glas.com/
Кафе года: Petite France Le Petite France, John Ericssongatan 6, Kungsholmen http://www.petitefrance.se/
Благодарим за предоставленную информацию Стокгольмского Городового
