Пейзажи региона Бордо или Бордоле (Bordelais), как его
называют французы, изобилуют виноградной лозой. Она присутствует на малейшем
участке земли, хоть сколько-нибудь пригодном для выращивания винограда – в
тенистых ложбинах и прогалинах сосняков, на холмах и плато, вокруг поселений и
церквей, подходя чуть ли не к центру городков и сёл. Любой из земельных
участков — между замками и деревенскими домами, обширными хозяйствами и малыми
угодьями – обладает уникальным своеобразием и способствует появлению столь же
разнообразного по вкусовым оттенкам винограда. В своей классификации все вина
Бордо (красные, белые сухие, розовые) подразделяются на 57 различных марок,
предлагая подлинную мозаику вкуса и удовольствия благодаря многообразию почв,
сортов винограда и техник винного производства.
Бордо включает следующие зоны: Медок, Грав, Сотерн, Блейе, Бурже, Фронсак,
Помероль, Сент-Эмильон, Антр-де-Мер. Вино Шато Пап-Клеман является одним из
самых изысканных в мире. Качество бордосских вин очень высокое. Французы
говорят: бордосские вина — лучшие вина в мире, а бургундские вина — лучшие вина
Франции. В Бордо вам представится уникальная возможность познать секреты
винного искусства во всемирно известных виноградниках. Вы сможете окунуться в
прекрасный и загадочный мир виноделия, посетив известные винодельческие
угодия.
