+7(495)249-22-49   +7(812)449-03-70

Пивоварня Эгир

В живописной деревушке Флом (Flåm), на берегу Аурландсфьорда (Aurlandsfjord), в окружении высоких гор, оживают древние легенды. Эгир (Ægir) в древнескандинавской мифологии – демон (гигант, йотун), повелитель мирового моря. Обитель Эгира освещается не огнем, а золотом. Каждый год он приглашает богов на пир, где магическим образом еда сама попадает на стол, а питейные рога сами наполняются пивом. Как и бог Один, Эгир варит лучшее пиво. Он обладатель самого глубокого питейного рога в мире глубиной в целую милю. В обители Эгира боги дружелюбны, поэтому тех, кто нарушает правила, Эгир отправляет в вечную ссылку.

Эгир – вдохновитель пивоварни во Фломе, которая открылась в 2007 г. и сразу стала пользоваться большой популярностью. Пиво из Флома вскоре стало широко известно и теперь его можно найти в пабах и ресторанах по всей Норвегии, а также за ее пределами. Пивоварня производит несколько сортов пива. В этом деле большую роль сыграл ее основатель, американец Эван Льюис, который занимается пивоварением более 20 лет и использует как традиционные рецептуры, так и собственные идеи. Больше половины производимого в пивоварне пива идет на экспорт. Пивоварню трижды признавали «Лучшей пивоварней страны» в 2008, 2009 и 2010 гг. Архитектура и интерьеры пивоварни выполнены в традиционном скандинавском стиле с элементами современности. Это необычное место не может оставить равнодушным ни одного гостя во Фломе.
Любой желающий может посетить пивоварню и паб «Эгир» во Фломе. Большинство сортов производимого пива доступно для дегустации. Лучшим дополнением к этому местному продукту считается продукция фермерских хозяйств Согнефьорда. Вот некоторые из тех продуктов, которые можно заказать в пивоварне в качестве закусок: козьи сыры и козья колбаса из Ундредала, форель, копченый и вяленый лосось, вяленая баранина или ягнятина из Аурланда, креветки и лангустины из Аурландсфьорда. Основатель пивоварни, Эван Льюис, считает лучшим дополнением к пиву сладкую слойку с начинкой.

Ассортимент пива (круглый год): Bøyla Blonde Ale (4,7%), Rallar Amber Ale (4,7%), Ægir India Pale Ale (6,5%) и Sumbel Porter (4,7%). В зависимости от сезона и праздничных дней производятся специальные сорта, например, пасхальное пиво Påskesol! (av sorten Münchener Helles, 4,7%) или рождественское Julebrygg (Raud etikett, 4,7%) и Julebrygg (Grønn Etikett, 7,0%). Сотрудники пивоварни с удовольствим расскажут вам о сортах пива и наилучших способах его употребления. В магазине при пивоварне можно приобрести пиво в бутылках и банках.